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查看: 1765|回复: 15

[天天食谱] 酱香鸡腿

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发表于 2013-9-23 16:40:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料 :

鸡腿 4个 新鲜花菇 十朵(也可以用干香菇泡发来做)
生抽 老抽
蚝油        料酒
姜        大葱
白糖 胡椒粉


做法 :

1. 鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,料酒拌匀后,放一勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,半勺白糖,拌匀腌制一个小时左右
2. 大葱和姜切片,锅子小火烧热,倒入少量色拉油,转中火烧热,入大葱和姜片爆香
3. 入腌制好的鸡腿,中火煸炒至鸡肉变色,表面收紧,水分收干
4. 倒入洗净切好的新鲜花菇,煸炒半分钟左右
5. 加水至材料三分之二处,煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右
6. 开盖,转中火收下汁,撒上胡椒粉即可
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发表于 2014-10-18 22:58:12 | 显示全部楼层
前排顶,很好!
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发表于 2014-10-21 23:48:54 | 显示全部楼层
支持支持再支持
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发表于 2014-10-23 20:22:11 | 显示全部楼层
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
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发表于 2014-10-24 16:56:46 | 显示全部楼层
报告!别开枪,我就是路过来看看的。。。
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发表于 2014-10-27 10:30:18 | 显示全部楼层
楼主呀,,,您太有才了。。。
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发表于 2014-10-27 16:29:28 | 显示全部楼层
在撸一遍。。。
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发表于 2014-10-28 11:56:06 | 显示全部楼层
我只是路过,不发表意见
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发表于 2014-10-28 15:02:16 | 显示全部楼层
站位支持
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发表于 2014-10-30 20:49:43 | 显示全部楼层
为保住菊花,这个一定得回复!
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